אודותינו

מוצרי SOYJOY

מוצרי SOYJOY  הינם מוצרים איכותיים עשירים בחלבון. המוצרים מיוצרים מ 100% פולי סויה ללא חומרים משמרים וללא תוספים. מוצרי SOYJOY משמשים להגנת תבשילים מגוונים עשירים בחלבון. הם משמשים כתחליף טבעוני מצוין למנות דמויות בשר כגון שניצל סטייק שווארמה מוקפצים ותבשילים. שיטת היצור המיוחדת של מוצרי SOYJOY בשכבות אווריריות מאפשרת ספיגה מרבית של הטעמים והיא יוצרת מנות בעלות מירקם רך ונעים לחיך. מוצרי SOYJOY מגיעים במיגון מרקמים וגדלים וניתנים להתאמה למספר רב של תבשילים. מוצרי SOYJOY מיוצרים מפולי סויה בלבד והם נקיים מחומרים משמרים וכימיקלים. חומרי הגלם לא עברו הנדה גנטית. מוצרי SOYJOY נמכרים בצורתם היבשה ולכן אורך חיי המדף שלהם הוא שנתיים לפחות. הם אינם דורשים קירור או אחסנה מיוחדת.

תהליך הייצור

תהליך היצור של SOYJOY מתחיל בטחינת פולי הסויה לקמח וממשיך בזיקוק השומן מהקמח באופן שהמוצר הסופי איננו מכיל שומן כלל. משם עובר קמח הסויה תהליך יצור ייחודי ההופך אותו לנתחים דמויי בשר מבחינת המרקם והערכים התזונתיים למעט השומן. המתחים מיוצרים בצורות וגדלים שונים בהתאם לצרכים השונים של המטבח. בסיום תהליך הייצור עוברים הנתחים ייבוש  המאפשר אחסון של עד שנתיים במקום יבש. המוצר מכיל 50% חלבון ואיננו מכיל כימיקלים או חומרים משמרים

רכיבים

מוצרי SOYJOY מיוצרים מ 100% פולי סויה ללא כל תוספים. פולי הסויה  לא עברו הנדסה גנטית (GMO FREE )

מידע על אלרגנים

המוצר מכיל סויה

המוצר עלול להכיל שרידים של דגני בוקר, המכילים גלוטן, חלב, אגוזים ובוטנים.

תפוגה

המוצר מתאים למאכל עד שנתיים מיום היצור.

יתרונות

מוצרי SOYJOY משמשים תחליף מעולה מהצומח בכל מתכון המכיל עוף בשר או דגים. המוצרים דומים לבשר בצורה ובמרקם וכושרא הספיגה שלהם מאפשר הקניית טעמים בקלות על ידי תבלינים ועשבי טיבול

אופן השימוש

מוצרי SOYJOY נמכרים כנתחים יבשים וכדי להכשירם לבישול יש  להרתיח במים למשך 20-30 דקות עד להתרככותם. יש להוסיף למי הבישול תבלינים וחומרי טעם על מנת להקנות לנתחים טעם בסיסי. בתום שלב הריכוך יש לסחוט את הנוזלים והנתחים מוכנים לבישול על פי המתכון או הצורך. שניצל – לציפוי וטיגון. סטייק – לטיבול וצליה. תבשילי קדירה כגון גולש הונגרי לבישול ארוך. או להקפצה עם ירקות. המוצר איננו ראוי לאכילה ללא בישול.

ערכים תזונתיים