סטייק פילה סויה
על האש

מתכון שמתאים ליום העצמאות או בכל ארוחת חברים "על האש"

מצרכים:

  • 4 נתחים של פילה סויה
  • תערובת תבלינים לסטייק
  • רוטב ברביקיו

אופן ההכנה:

מבשלים את נתחי הסויה במים, יחד עם תערובת התבלינים. מקררים את הנתחים וסוחטים מהם את הנוזלים. ניתן לסחוט בעזרת הידיים, בעזרת מערוך או בין שתי צלחות.

מורחים את הנתחים בתערובת התבלינים.

מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.

מורחים על הנתחים רוטב ברביקיו.

מחממים מחבת פסים או גריל וצולים את הנתחים 2-3 דקות מכל צד.

מגישים חם לצד תפוחי אדמה ובטטה אפויים.