אצבעות שניצל שגם ילדים אוהבים

אופן ההכנה:

מבשלים את נתחי הסויה בתערובת התבלינים למשך כשלושים דקות.

מקררים את הנתחים וסוחטים מהם את הנוזלים. ניתן לסחוט בעזרת הידיים, בעזרת מערוך, או בין שתי צלחות.

פורסים את הנתחים לאצבעות בעובי של 1-1.5 סנטימטר.

מחממים מחבת בשמן עמוק (2 ס"מ שמן).

טובלים את אצבעות הסויה בקמח ומנערים היטב.

טובלים את האצבעות בבלילת קמח החומוס עד כיסוי מלא.

מעבירים את האצבעות לקערה עם פירורי הלחם.

מטגנים בשמן עד להזהבה.

מעבירים את האצבעות לנייר סופג לספיגת עודפי השמן.

מגישים חם, לצד פירה או צ'יפס וסלט.